アウトドア料理をお部屋で、パーティ

鍋から上がる湯気、その向こうに友達の笑顔。
これって最高の時間!
でも焦げちゃった(残念)
アウトドア料理をするけど、
外は冷えるから(大人になるとめっぽう寒さに弱い)、
室内で作って食べるというパーティ。
寒がりの大人が多勢集まりました。
「和牛と地鳥のまる蒸し料理」
♪つくりかた♪
メインは牛3キロと鳥3羽。
下ごしらえをします(ぷちぷち刺したり、ニンニクをつめて綴じたり)


ごろごろの野菜と一緒に
鍋(ダッジオーブン)に入れます。
味付けに市販のフレンチドレッシングを1本そそぐ。

それをここに入れて
40分前後。

しばし待つ・・・
出来あがり! あつあつのうちにカット。いただきま~す!

手間をかけないのにおいしいのは、
みんなの笑い声があったから。
感謝です。ありがとう。
実は…
お料理は手伝いに早くから呼んだ若者達にお願い。
アウトドア料理だし、なにしろ参加型パーティだから♪
で、私は口だけ

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2011-01-07(Fri)
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paradizoさん
こんばんは。
なんかお洒落なパーティーですねぇ
出来上がった料理も超~美味しそうです。
暖炉?薪ストーブ?こんなのが有ってパーティーが出来る家って・・・。
paradizoさんって、セレブだったりして
う~~ん、でもね、土管ぶっ壊したり、Wiiに嵌ってたり・・・、
分からん人だぁ

なんかお洒落なパーティーですねぇ

出来上がった料理も超~美味しそうです。
暖炉?薪ストーブ?こんなのが有ってパーティーが出来る家って・・・。
paradizoさんって、セレブだったりして

う~~ん、でもね、土管ぶっ壊したり、Wiiに嵌ってたり・・・、
分からん人だぁ

今年もどうぞよろしくお願いします。
ナナナント!こういうことができるなんて
尊敬します。
普段から色々されていて
なれていらっしゃるのねぇ~♪
ナナナント!こういうことができるなんて
尊敬します。
普段から色々されていて
なれていらっしゃるのねぇ~♪
Re:CLSさんへ
セレブ?
ぷぷぷっ まさか~
セレブな暮しを一度見てみたい側です。
パーティ慣れもしていないから、調理時間を間違えるわ、
せっかく用意したグッズも忘れるわ、のあわてふためき状態。
丸鍋料理も事前に練習したのに焦がした。(…心のこり
)
一年に一度では習得が難しいです。
あ!
ゴルフと一緒。慣れが優先するってとこが。
ぷぷぷっ まさか~
セレブな暮しを一度見てみたい側です。
パーティ慣れもしていないから、調理時間を間違えるわ、
せっかく用意したグッズも忘れるわ、のあわてふためき状態。
丸鍋料理も事前に練習したのに焦がした。(…心のこり

一年に一度では習得が難しいです。
あ!

Re: うさぎさんへ
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします。
「いろいろとされて…」なんてナイですよ。
だからこの日もいろいろ失敗。
用意周到のつもりだったんですけどね。
といっても準備も片づけもみんなに手伝ってもらって
やっと開催できたという感じです。
実は、翌日起きたら、掃除機までかけてもらっていたというバツの悪さ。
それでも、始終笑い声が絶えなかったのが嬉しかったです。
たまの集まりっていいもんですね。
「いろいろとされて…」なんてナイですよ。
だからこの日もいろいろ失敗。
用意周到のつもりだったんですけどね。
といっても準備も片づけもみんなに手伝ってもらって
やっと開催できたという感じです。
実は、翌日起きたら、掃除機までかけてもらっていたというバツの悪さ。
それでも、始終笑い声が絶えなかったのが嬉しかったです。
たまの集まりっていいもんですね。
paradizoさんこんばんは~!
なんかすごいすてきに燃えているんですが、ご自宅じゃあないですよね??
自宅だったらすごすぎるっヽ(^o^)丿
私はお正月用に普通のオーブンでですがローストビーフを焼きました。
こんなに簡単にできて豪華でおいしいのに、お値段がネックでなかなか作れないのがさびしい(/_;)
3キロなんて、みなさん大喜びだったでしょうね!
遅まきながらwiiスポーツリゾート私も買いました!
ゴルフ、やってみたけど、まず本物のゴルフをやったことのない私には右打ち左打ち、どっちなのかもわからなかったわーー(-_-;)
今年も楽しいことがいっぱいあるといいね、
よろしくおねがいしまーすm(__)m
なんかすごいすてきに燃えているんですが、ご自宅じゃあないですよね??
自宅だったらすごすぎるっヽ(^o^)丿
私はお正月用に普通のオーブンでですがローストビーフを焼きました。
こんなに簡単にできて豪華でおいしいのに、お値段がネックでなかなか作れないのがさびしい(/_;)
3キロなんて、みなさん大喜びだったでしょうね!
遅まきながらwiiスポーツリゾート私も買いました!
ゴルフ、やってみたけど、まず本物のゴルフをやったことのない私には右打ち左打ち、どっちなのかもわからなかったわーー(-_-;)
今年も楽しいことがいっぱいあるといいね、
よろしくおねがいしまーすm(__)m
みんなの笑顔があって最高のパーティーに
なりましたね~
今度つくってみよ~
『私は口だけ~』って笑える
私も明日寒いけどBBQ新年会があるから
死なない程度に頑張ってきます
なりましたね~
今度つくってみよ~
『私は口だけ~』って笑える
私も明日寒いけどBBQ新年会があるから
死なない程度に頑張ってきます
Re: kokopelli さんへ
おひさしぶり~元気だった?
あの量はめったに消費しないからゴージャス感でした。
牛肉は大きい塊がほしかったので、
スーパーで1・5キロブロック2つを予約で、地鳥はネットで。
お代は、会費制にしたので
合宿所なみの購入っておもしろいね。
肉はカタマリで調理するとなんとかなるって感じがうれしい。
(手間をかける料理ができない言い訳だ~)
そうそう、右打ち、左打ち、どっちもできちゃうのがwiiゴルフなんですよ~
バックスイングのつもりで打てちゃうよね。
wiiは結構遊べるからストレス発散にもいいよ♪
あ、kokopelliさんは毎日癒されてるもんね。あやかりたいわ。
また遊びに行きますね。
あの量はめったに消費しないからゴージャス感でした。
牛肉は大きい塊がほしかったので、
スーパーで1・5キロブロック2つを予約で、地鳥はネットで。
お代は、会費制にしたので

合宿所なみの購入っておもしろいね。
肉はカタマリで調理するとなんとかなるって感じがうれしい。
(手間をかける料理ができない言い訳だ~)
そうそう、右打ち、左打ち、どっちもできちゃうのがwiiゴルフなんですよ~
バックスイングのつもりで打てちゃうよね。
wiiは結構遊べるからストレス発散にもいいよ♪
あ、kokopelliさんは毎日癒されてるもんね。あやかりたいわ。
また遊びに行きますね。
Re: ちよさんへ
> 今度つくってみよ~
これはカンタンだから私にも説明できます(笑)
鍋(ダッジオーブン)はフタ付きの鋳物で、
要は熱を与えて、内部で蒸すって感じ。
ガスコンロでやってるという方もいました
私は鍋底焦げ予防の野菜(かなり大きい方がいい)を入れて、
この後、鳥と牛でちょっと違うけど、
鳥は塩・胡椒の後、お腹にニンニクをつめて、お尻をとじて、
フレンチドレッシング(油・酢・胡椒)を1本ふりかけてフタを。
牛なら、塩・胡椒の後、ニンニクとグローブを全面に刺しておしまい。
手間がかからない料理なので、何回か実際にやっているんだけど、
肉の量や火力で仕上がり時間に差があるみたい。
うまくいくときは焦げが少ないし、おいもやニンジンがほくほくでおいしいよ~。
今回はじゃがいもをふんぱつして「きたあかり」でやったんだけど、焦げたから・・・。
外のBBQは足元が冷えそうだから、靴なかホッカイロか
ゴルフのレッグウォーマーが効くかも♪
これはカンタンだから私にも説明できます(笑)
鍋(ダッジオーブン)はフタ付きの鋳物で、
要は熱を与えて、内部で蒸すって感じ。
ガスコンロでやってるという方もいました

私は鍋底焦げ予防の野菜(かなり大きい方がいい)を入れて、
この後、鳥と牛でちょっと違うけど、
鳥は塩・胡椒の後、お腹にニンニクをつめて、お尻をとじて、
フレンチドレッシング(油・酢・胡椒)を1本ふりかけてフタを。
牛なら、塩・胡椒の後、ニンニクとグローブを全面に刺しておしまい。
手間がかからない料理なので、何回か実際にやっているんだけど、
肉の量や火力で仕上がり時間に差があるみたい。
うまくいくときは焦げが少ないし、おいもやニンジンがほくほくでおいしいよ~。
今回はじゃがいもをふんぱつして「きたあかり」でやったんだけど、焦げたから・・・。
外のBBQは足元が冷えそうだから、靴なかホッカイロか
ゴルフのレッグウォーマーが効くかも♪
自宅でアウトドアクッキングなんてやったら・・
うちの場合火災報知機が感知して物凄い事になっちゃいます!
(火事です火事です!!って喋るのよ我が家の火災報知機ったら)
きっとものすごく大きなお家なんでしょうね~~
イイナ~~
楽しそうな雰囲気が伝わってきました!
うちの場合火災報知機が感知して物凄い事になっちゃいます!
(火事です火事です!!って喋るのよ我が家の火災報知機ったら)
きっとものすごく大きなお家なんでしょうね~~
イイナ~~
楽しそうな雰囲気が伝わってきました!
Re: メイさんへ
あ! しゃべる火災報知機ですね。
あれちょっとコワイですよね。
ずいぶんと敏感だし、大声だし。
実際あちこちで問題も起こしてるようです。
めったに料理しないから、ま、いいんですけど。
オーブンなんてモノ入れになってます(苦)
あれちょっとコワイですよね。
ずいぶんと敏感だし、大声だし。
実際あちこちで問題も起こしてるようです。
めったに料理しないから、ま、いいんですけど。
オーブンなんてモノ入れになってます(苦)
何かアウトドアやなぁ!!
ちょっと生の鶏さんが
ぐろいような感じもしますが、
これってダッチでやったら美味しいんだよね???
私も昔はよくやってたなぁ。
ローストビーフが多かったかなぁ?
ちょっと生の鶏さんが
ぐろいような感じもしますが、
これってダッチでやったら美味しいんだよね???
私も昔はよくやってたなぁ。
ローストビーフが多かったかなぁ?
こんにちわ♪
すごいですね?!とてもお家の中とは思えません。
私もアウトドア大好きです♪
でも、寒いのは年々嫌いに・・・
家の中のアウトドア楽しそう~
そして、美味しそう~
今年も宜しくお願いしまっす!
すごいですね?!とてもお家の中とは思えません。
私もアウトドア大好きです♪
でも、寒いのは年々嫌いに・・・
家の中のアウトドア楽しそう~
そして、美味しそう~
今年も宜しくお願いしまっす!
Re: いくちゃんへ
> 私も昔はよくやってたなぁ。
> ローストビーフが多かったかなぁ
すごい~!で、味付けはどうしてた?
まだ肉への塩・コショウ・グローブくらいで、
付けだれまで手がまわらないの。
鳥は結構化ける印象。原価が安いのに上手くいくとおいしいから。
でも失敗するとぱさぱさ。脂がのった鳥がいいのかなぁ。
> ローストビーフが多かったかなぁ
すごい~!で、味付けはどうしてた?
まだ肉への塩・コショウ・グローブくらいで、
付けだれまで手がまわらないの。
鳥は結構化ける印象。原価が安いのに上手くいくとおいしいから。
でも失敗するとぱさぱさ。脂がのった鳥がいいのかなぁ。
Re: なおみさんへ
> 私もアウトドア大好きです♪
ほおぅ~。私はまだ新参者、だからインドアも好きで。
> でも、寒いのは年々嫌いに・・・
わかる、それ。身にしみて感じてます。
ゴルフもアウトドアのスポーツだから、今頃はちょっと。
運悪く耳がちぎれそうな目にあうと、スコアなんて二の次で、
もう早くラウンドを終わらせたいの一心になってたし。
はやくあたたかくなって欲しいです。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
ほおぅ~。私はまだ新参者、だからインドアも好きで。
> でも、寒いのは年々嫌いに・・・
わかる、それ。身にしみて感じてます。
ゴルフもアウトドアのスポーツだから、今頃はちょっと。
運悪く耳がちぎれそうな目にあうと、スコアなんて二の次で、
もう早くラウンドを終わらせたいの一心になってたし。
はやくあたたかくなって欲しいです。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
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